□张晓敏

　　新春的脚步近了，窗外不时传来三三两两的鞭炮声，大街小巷的红灯笼已经挂起来了。这浓浓的年味，总会勾起我对年的遐想。我很自然地想起那年秋天，我们背着行囊离开家乡，奔赴遥远的新疆工作，在天山脚下单位的大食堂里，一些回不了家乡的人，除夕在一起包饺子过春节的情景。

　　那一年春节，因为工作需要，无法回家与家人团聚。越近年关，每个人思乡的心情愈切。单位为了缓解我们的思家情绪，让大家过一个欢乐又有仪式感的春节，组织我们在食堂包饺子。这是我第一次在外地过除夕。

　　冰天雪地一片洁白，室外寒气刺骨，室内却温暖如春。食堂大厅挂满了中国结，电子屏上也打出了“春节好”的字样，墙上贴着红彤彤的春联。精心布置的现场喜气洋洋，年味十足。其乐融融的氛围，涤荡了我们心中“独在异乡为异客”的落寞。

　　年三十上午，来新疆探亲的家属和我们，一起到食堂餐厅，和面、擀皮、包馅，每一步都带着家乡的记忆。虽然离家千里，可和大家一起包饺子，仿佛回到了家里的年夜饭桌。

　　饺馅已经调好了，是猪肉韭菜馅。我们分工明确、默契配合，擀皮、包饺子，个个动作娴熟。先把面团分割，搓成长条，切成小剂子，只见用一根中间粗、两头细的擀面杖一擀一旋，一张圆皮就出来了。有人包饺子，先把馅放好，将饺皮对折、捏口，再把饺子放在双手虎口处轻轻一捏，一个饺子就成型了。有的人擅长包传统样式，有的人则创新包出花式饺子。

　　包饺子中，欢声笑语驱散了沉闷。在他乡和同事们一起过除夕，就像在家一样温暖。虽不能和家人团聚，但也是一种特别的团圆。

　　饺子出锅，热气模糊了窗外的天山雪影，却清晰了同事们脸上的笑容。一碗碗鲜香的饺子下肚，乡愁化作暖意。这碗饺子，不仅填满了饥肠，更温暖了大家的心房。