阿克苏新闻网/阿克苏地区融媒体中心讯（记者 吴智萍 通讯员 沈新秀）阿克苏地区地处塔里木盆地北缘，远离海洋，属于典型的外环境碘缺乏地区。全地区土壤、地表水及地下水中的碘含量普遍偏低。究竟每日需要摄入多少碘？哪些人群必须补碘？哪些情况需要限制碘摄入？阿克苏地区疾控中心（地区卫生监督所）带您把“碘”一次讲清楚。

　　碘是合成甲状腺激素的核心原料，参与人体的新陈代谢与生长发育，尤其与大脑发育息息相关。一旦缺碘，身体会发出不同“警报”：胎儿、婴幼儿缺碘可能造成不可逆的智力损伤、听力障碍，严重时甚至会引发克汀病。儿童青少年缺碘会影响身高与智力发育，容易出现甲状腺肿大，导致学习能力下降。成人缺碘常表现为乏力、犯困、注意力下降，甚至引发甲状腺功能低下、脖子变粗（甲状腺肿）。

　　每天该吃多少碘？根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》及新疆的实际营养状况，不同人群每日碘推荐摄入量如下：普通成人、11—18岁青少年每日120微克，孕妇、哺乳期女性每日230微克，1—10岁儿童每日90—120微克，每日最高耐受量为600微克。自治区统一供应的加碘食用盐，碘含量标准为21—39 毫克/千克。对于地区绝大多数居民而言，在正常饮食基础上食用加碘盐，即可满足上述每日推荐摄入量。

　　哪些人群必须补碘？由于阿克苏地区属于碘缺乏地理环境，以下人群应持续使用加碘盐以保证碘营养状况：普通居民（日常烹饪使用加碘盐）、孕妇、备孕及哺乳期女性、婴幼儿、儿童及青少年、长期素食或较少食用海产品者。

　　哪些人群应选择无碘盐？以下人群应在医师指导下选择无碘盐，避免碘摄入过量：一是明确诊断为甲状腺功能亢进症（甲亢）患者；二是部分自身免疫性甲状腺炎患者（需遵医嘱）；三是甲状腺癌术后需严格限制碘摄入者。

　　甲状腺结节患者是否需要食用无碘盐？若甲状腺功能正常，可正常食用加碘盐，但应避免大量摄入海带、紫菜等高碘食物；若合并甲亢或甲状腺自身抗体显著升高，应遵从内分泌科医师的具体限碘建议，不可自行更换为无碘盐。

　　科学补碘核心措施：

　　1.正确保存和使用碘盐。碘盐应存放于密封、避光、防潮的容器中，并置于阴凉干燥处，远离灶台等高温环境。烹饪时建议在菜肴即将出锅前加入碘盐，以减少碘的挥发损失。

　　2.合理食用高碘食物。海带、紫菜等藻类食物含碘量极高，建议每周食用不超过2次，每次少量，不宜连续大量食用。

　　3.重点人群加强碘营养保障。孕妇及哺乳期女性的碘需求量约为普通成人的两倍。除坚持使用加碘盐外，可适量增加海带、紫菜、海鱼等海产品的摄入；若仍难以达到推荐量，应在医生指导下使用碘补充制剂。