为进一步加强日常食品安全监管，保障村民的饮食安全。8月16日，沙雅县塔里木乡库木库勒村组织开展“食品安全专项检查”活动。

　　活动中，工作人员仔细查看营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照是否齐全；核查食品的进货渠道、索证索票情况，确保食品来源可追溯；核对食品的生产日期、保质期、包装标识等信息，杜绝“三无”食品、过期食品、变质食品流入市场。同时，对食品储存条件、餐具消毒情况等也进行了严格检查。

　　塔里木乡胡杨之乡饭店负责人热合曼·沙塔尔说：“一开始嫌麻烦，觉得村里人吃饭不讲究这些。但村干部带着健康手册来，指着上面的案例说‘碗筷消毒不到位，拉肚子就找你’，我这才明白厉害。现在每天消毒三次，顾客都说吃得放心，生意反倒比以前好。”

　　此次宣传活动，不仅增强了商铺从业人员的安全意识、责任意识。也提高了辖区村民对食品安全的辨别能力，也让广大村民买得安心、吃得放心，共同守护好辖区广大人民群众舌尖上的安全。

　　接下来，沙雅县塔里木乡库木库勒村将继续加大食品安全检查力度，形成长效监管机制，同时加强食品安全知识宣传，提高村民的食品安全意识和自我保护能力，共同营造安全、放心的食品消费环境。（通讯员：阿依努尔）